E Vitamini (Tokoferol) nedir? Hangi yiyeceklerde bulunur?

Etiketler:

Göz sağlığı için çok önemlidir. Retina gelişimi için önemli rolleri vardır. Katarak yapıcı etkilere karşı koruyucu özelliklere sahiptir. Vücuda dışarıdan alınan ağır metaller, zehirli bileşikler, radyasyon ve bazı ilaçların yarattığı toksinlere karşı yüksek koruma sağlar. Virüslerden kaynaklanan hastalıklara karşı vücudun direncini arttırır. Timus bezi ve alyuvarları korur. Bağışıklık sistemi için önemli vitaminlerden birisidir.

Yapılan araştırmalar, E vitamininin yaşlanma ile birlikte gelen hafıza kayıplarının önlenmesinde olumlu etkisi olduğunu kanıtlamıştır. Ayrıca yaşlanmaya karşı koruyucu etkisi de bilinen özelliklerindendir. Toksin maddelerin vücutta yarattığı tahribatı da azalttığı kanıtlanmıştır.

Kırmızı kan hücrelerinin sağlıklı gelişimi ve çoğalması için gerek duyulur. Kalbe yararlı olan HDL kolesterol oranını yükseltip, zararlı olan LDL kolesterolünü azaltır. Kandaki kolesterol oranını dengeye sokar. Kaslar ve cilt sağlığı için de önemli bir vitamindir.

Hava kirliliğinden dolayı akciğerde ve ağızda oluşan olumsuz etkiyi azaltır. Kalp krizine, kansere, Alzheimer’e, katarakta karşı koruyuculuğu olduğu üzerinde ciddi veriler toplansa da, henüz bu konudaki yararlan kanıtlanmamıştır. Biber ve diğer yeşil sebzeler E vitamini açısından zengin besinlerden.

Çok fazla alkol tüketenler, doğum kontrol hapı kullananlar, yeterli miktarda oksijen alamayanlar, E vitamini açısından riskli gruba girerler. Her vitamin gibi E vitaminin de uygun miktarda alınması gerekir. Çok fazla alındığı takdirde, uyuşturucu kullanılmış gibi kişinin hareketlerinde değişikliklere yol açabilir.

E Vitamini eksikliği: E vitamini özellikle metabolik hızın arttığı ergenlik çağında vücuttaki zararlı maddeleri temizleyici etkisi ile oldukça önemlidir. E vitamini eksikliğinde kansızlık ve vücutta sıvı toplanmasına bağlı şişkinlikler görülmektedir.

E Vitamini hangi yiyeceklerde bulunur?