Krom nedir? Hangi yiyeceklerde bulunur?

Bir çok insan, vücutlarındaki krom eksikliği nedeni ile halsizlik, fazla kilo gibi sorunlarla karşı karşıya kalırlar. Biyolojik olarak aktif olan krom önemli bir insülin kofaktörüdür. İnsülin hormonu açlık kontrolüne, enerji üretimini ayarlamaya, yağın yakılmasına, kas oluşumuna ve kolesterol kullanımına katkıda bulunur. Eğer hücrelere yeteri kadar yakıt (kan şekeri) girmez ise yeterli enerji üretilmesi mümkün değildir. Kan şekeri enerji olarak yakılamaz ise yağa dönüştürülür ve yağ hücrelerinde depolanır. Ayrıca yeteri kadar aminoasit hücrelere giremezse, ne kadar egzersiz yaparsanız yapın kaslar inşa edilemez. Bir çok hücreye dağıtılmak üzere karaciğerde üretilen kolesterol, hücre duvarlarından geçmezse kanda birikir. Kolesterol ve onları taşıyan lipopreteinler kanda ne kadar uzun taşınırlarsa yükseltgenme oranları o kadar yükselir ve yükseltgenmiş kolesterol ve taşıyıcı lipopreteinler arter duvarlarında birikip damar tıkanıklığına sebebiyet verebilir. Yapılan çalışmalar diyetlere eklenen krom ile, arterlerdeki kolesterol birikintileri yok edilebilir olduğunu göstermiştir. Krom, krom minerali, insüline görevinde yardımcı olur.

Yapılan çalışmalarda bu biyolojik olarak aktif formun krom pikolinat olduğu meydana çıkmıştır. Etkin bir krom takviyesi genel krom eksikliğini düzeltebilir. Bu krom takviyesinin, spor yapılarak oluşan kilo kaybı esnasında, kas oluşumuna yardım ettiği, kandaki kolesterol seviyesini düşürdüğü ve kan şekerini optimize ettiği bilinmektedir.

Krom eksikliği: Kilo kaybına, periferik sinir hastalığına ve şeker hastalığı benzeri belirtilere yol açar. Konsantrasyon bozukluğu ve sinirlilik hali oluşturur. Huzursuzluk, yorgunluk, şekere karşı tolerans bozukluğu, damar sertliği riskinde artış, fazla kilo alımı görülebilir.

Krom hangi yiyeceklerde bulunur?

• Bira ve bira mayasında

• işlenmemiş pirinç

• et

• peynir

• hububatlar

• Dana karaciğeri

• bal