Ayran Çorbası(Arap Şehriyeli)

Hazırlama Süresi : 45 dak

Pişirme Süresi : 40 dak.

Porsiyon : 6

Zorluk : Kolay

    Kanatları ve butları ayrılmış orta boy bütün tavuk.
    2 yemek kaşığı salça
    1 su bardağı küçük kareler halinde ufaltılmış erişte. ( biz makarna keserken çorba için küçük küçük kesiyoruz. )
    1 su bardağı nohut
    4-5 diş sarımsak
    1 adet limon suyu
    Tuz
    Kuru nane

Hazırlanışı

Tavuğu düdüklüde haşlayalım.
Pişince tavuğu alıp didikleyelim.
Tavada biraz yağ ile salçayı kavurup tavuk suyuna ekleyelim.
Sonra içerisine erişte ve nohutu ilave edelim.
Sarımsak-limon ve tavuğu da ilave ettikten sonra tuzunu ayarlayıp pişirelim.
İnmesine yakın üzerine kuru nane ekelim.