Brokolili Salata

Malzemeler

• 200 gr brokoli
• 150 gr havuç
• 10 yaprak kırmızı lahana

Sos için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• yarım çay kaşığı hardal
• yarım çorba kaşığı limon suyu
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı
• tuz

Hazırlanışı

Brokoliyi temizleyin ve çiçek çiçek ayırın.

Havuçları temizleyin ve halka şeklinde doğrayın.

10 yaprak kırmızı lahanayı iri şeritler halinde doğrayın.

Havuç ve brokoliyi hafif haşlayın.

Yumurta, hardal, yoğurt, limon suyu, tuz ve zeytinyağını bir kapta karıştırıp sosu hazırlayın.

Havuç, brokoli ve kırmızı lahanayı salata kasesine alın.

Hazırladığınız sosu döküp, harmanlayın.

Afiyet olsun.