Cevizli Kadayıf Tatlısı

Malzemeler

• 750 gr tel kadayıf
• 300 gr ceviz içi
• 250 gr tereyağı
• kaymak

Şerbeti için

• 4 su bardağı su
• 5 su bardağı toz şeker
• yarım limonun suyu

Hazırlanışı

Şerbeti için, su, toz şeker ve limon suyunu bir tencerede kaynatıp, soğumaya bırakın.

Tel kadayıfları 4 parmak kalınlığında kesin.

Tereyağını bir tencerede kısık ateşte eritin ve kadayıfların üzerine döküp, güzelce karıştırın.

Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın.

Kadayıfın yarısını bastırarak tepsiye yayın.

Üzerine iri çekilmiş cevizleri serpiştirin.

Kalan kadayıfı cevizlerin üzerine yayıp tekrar iyice bastırın.

190 dereceye ayarlanmış fırında kızarana kadar pişirin.

Fırından çıkardığınız kadayıfın üzerine soğuttuğunuz şerbeti dökün ve 30 dakika dinlendirin.

Kaymak ve ceviz içi ile süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun.