Domatesli Şehriye Çorbası

Malzemeler

• 1,5 kahve fincanı tel şehriye
• 2 adet domates
• 6 su bardağı su veya et suyu
• 1 çorba kaşığı margarin
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı un
• tuz
• karabiber
• 3-4 dal maydanoz

Hazırlanışı

Margarini tencerede eritip unu ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun.

Domatesleri rendeleyin ve kavrulan una ilave edin.

Sürekli karıştırarak suyu azar azar dökün.

Su kaynamaya başlayınca ateşi kısıp şehriyeleri ilave edin.

Şehriyeler pişene kadar kapağı açık olarak kaynatın.

Tuz ve karabiber ekleyin.

Kıyılmış maydanozları da ileve edip birkaç dakika daha kaynatın.

Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.