Domatesli ve Acılı Makarna

Malzemeler

• 1 paket kalem makarna
• 1 su bardağı rendelenmiş permesan peyniri
• 1 kg domates
• 4 diş sarımsak
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı acı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• tuz

Hazırlanışı

Domatesleri soyup, rendeleyin.

Sarımsakları temizleyip ezin.

Bir tavada 2 kaşık zeytinyağını ısıtın.

Sarımsak, domates, acıbiber, kekik ve bir tutam tuzu ekleyip karıştırın.

Kapağını kapatıp 10 dakika kısık ateşte pişirin.

Kalem makarnayı paket üzerindeki pişirme önerisine uygun olarak haşlayıp süzün.

Kalan yağı ekleyip harmanlayın.

Makarnayı servis tabaklarına alın.

Üzerine domatesli sosup döküp, peynir serpiştirin.

Sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.