Ekşi Elmalı Ayva Tatlısı

Malzemeler

• 4 adet ayva
• 1 kg ekşi elma
• 750 gr toz şeker
• 5 adet karanfil
• aldığı kadar su
• kaymak

Hazırlanışı

Ayvaları soymadan ortadan 2 ye kesin.

Tencereye rahat oturtmak için altlarını kesin.

İçlerini oyun, çekirdeklerini ayırın.

Elmaları soyun ve rendeleyin.

Ayvaları fırına dayanıklı bir tencereye dizin, elmaları ayvaların içine paylaştırın.

Ayvaların ortasına gelecek kadar su koyun, çekirdek ve karanfilleri suya ekleyin.

Kısık ateşte ayvalar yumuşayana kadar pişirin.

Şekeri ialeve edip, şeker eriyene kadar pişirmeye devam edin.

Şeker eridikten sonra önceden ısıtılmış fırında, ayvalar kızarıncaya kadar pişirin.

Soğuduktan sora kaymak ile servis yapın.

Afiyet olsun.