Fava

Malzemeler

• 500 gr kuru bakla
• 1 adet soğan
• 1,5 demet dereotu
• 6 dal maydanoz
• 1 adet limon
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
• Tuz

Hazırlanışı

Kuru baklayı bol su ile bir gece önceden ıslatın.

Ertesi gün süzüp iyice yıkayın.

Soğanı temizleyip kıyın.

Bir tencerede ısıttığınız zeytinyağında soğanları kavurun.

Baklaları ilave edin.

4 su bardağı su ekleyip baklalar yumuşayıncaya kadar pişirin.

Dereotunu temizleyip kıyın.

Pişen baklalara ilave edip karıştırın ve ocaktan alın.

Robot yardımıyla püre haline getirin.

Limon suyunu ekleyip, karıştırın.

Servis tabağına aldığınız karışımı maydanoz ile süsleyin.

Kırmızı toz biber serpin ve soğuk olarak servis yapın.

Afiyet olsun.