Hindistan Cevizli Lokumlar

Malzemeler

• 1 su bardağı esmer şeker
• 1 çorba kaşığı toz jelatin
• yarım su bardağı sıcak su
• yarım çay kaşığı hindistan cevizi esansı
• 1 su bardağı kurutulmuş hindistan cevizi

Hazırlanışı

20x20 santimlik kare kek kalıbını yağlı kağıt ile kaplayın.

Jelatin, şeker ve suyu küçük bir tencerede 5 dakika karıştırarak ısıtın.

Orta ateşte karıştırmadan 5 dakika kaynatın.

Ateşi yükselterek 5 dakika daha kaynatın.

Tencereyi ocaktan alıp, 10 dakika dinlendirin.

Hindistan cevizini ekleyip, mikser yardımı ile çırpın.

Hazırladığınız karışımı kalıbın içine dökün ve 1 saat bekletin.

Lokumu kare şeklinde dilimleyin, hindistan cevizine bulayarak servis yapın.

Afiyet olsun.