Patates Köftesi

Malzemeler

• 8 adet patates
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı un
• karabiber
• tuz
• 1 su bardağı ayçiçek yağı

Üzeri için

• 1 çorba kasesi mısır unu
• 1 çorba kasesi un
• 2 adet yumurta
• yarım su bardağı susam

Hazırlanışı

Patataesleri soyun ve haşlayın.

Haşladığınız patatesleri süzün ve derin bir kaba rendeleyin.

2 adet yumurta, un, tuz ve karabiberi ekleyip harmanlayın.

Rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin ve karıştırın.

Elinizi una bulayıp, hazırladığını karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.

Elinizle silindir şekli verin.

2 adet yumurtayı bir kapta çırpın.

Mısır unu, un ve susamı ayrı kaplara alın.

Elde ettiğiniz patates köftelerini sırasıyla una, çırpılmış yumurtaya, mısır unu ve susama bulayın.

Isıttığınız ayçiçek yağında altın rengini alana dek çevirerek kızartın.

Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun...