Şekerpare

Malzemeler

• 250 gr margarin
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3,5 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• yarım çay bardağı fındık

Şerbeti için

• 4,5 su bardağı su
• 4,5 su bardağı toz şeker
• yarım limonun suyu

Hazırlanışı

Şekerparenin şerbeti için, su, toz şeker ve limon suyunu kaynatıp soğumaya bırakın.

Oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin, şeker, irmik, yumurta ve vanilyayı bir kapta karıştırın.

Unu azar azar eleyerek ekleyin, kabartma tozunu da ilave edip yoğurun.

Hazırladığınız hamurdan arzu ettiğiniz büyüklükte parçalar kopartıp, yuvarlayın.

Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, ortalarına birer fındık koyun.

180 dereceye ayarlanmış fırında şekerpareler kızarana kadar pişirin.

Fırından çıkardığınız şekerparelerin üzerine soğumuş şerbeti dökün.

Üzeri kapalı şekilde 15 dakika dinlendirin ve soğuk olarak servis yapın.

Afiyet olsun.