Yoğurt Soslu Patates Salatası

Malzemeler

• 5 adet patates
• 2 adet havuç
• 3 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 4 dal taze nane
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı
• yarım limonun suyu
• 2 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
• 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Patatesleri kaynar suda haşlayın.

Kabuklarını soyup, rendeleyin.

Havuçlarıu temizleyin ve rendeleyin.

Rendelediğiniz havuçları patateslere ekleyin.

Tuz, limon ve zeytinyağını ilave edip, iyice karıştırın.

Karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın.

Sarımsakları soyun ve ezin.

Yoğurt ve sarımsağı karıştırın.

Patates toplarını servis tabağına alın, üzerine hazırladığınız yoğurdu gezdirin.

Taze nane ve pul biber ile süsleyip, servis yapın.

Afiyet olsun.