Zeytinli ve Domates Soslu Spagetti

Malzemeler

• 1 paket spagetti
• yarım kg domates
• yarım demet maydanoz
• 6 adet çarliston biber
• 2 diş sarımsak
• 10-15 adet siyah zeytin
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 3 çorba kaşığı sıvıyağ
• karabiber
• tuz

Hazırlanışı

Domatesleri soyup küp küp doğrayın.

Biberleri temizleyip, ince halkalar halinde doğrayın.

Sarımsakları soyun ve ezin.

Tavada sıvıyağı kızdırıp, biberleri soteleyin.

Domates, sarımsak, biber salçası, karabiber ve tuz ekleyin.

Kısık ateşte 10 dakika pişirin.

Zeytinlerin çekirdeklerini ayıklayıp, halka halka doğrayın, domates sosuna ekleyin.

Maydanozları temizleyip, kıyın. Sosa ilave edip, ocaktan alın.

Spagettiyi tuzlu suda haşlayın ve iyice süzün.

Makarnayı derin bir kaba alın. Sosu ekleyip harmanlayın.

Sıcvak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.